一、涎腺的功能
（一）涎腺的主要功能
产生和分泌唾液
（二）唾液的化学组成
1.99%以上是水；
2.无机离子：钠、钾、氯、钙、磷酸根和碳酸氢；
3.酶：淀粉酶、核酸酶、脱氧核酸酶、过氧化酶、溶菌酶、酸性磷酸酶等；
4.其它：凝血酶、血浆白蛋白、氨基酸、尿素、脂肪酸、皮质类固醇、免疫球蛋白IgA、IgG、IgM；
唾液PH值：6.7～7.4（腮腺的为6.0～7.8医|学教育网搜集整理）
（三）唾液的功能
1.消化功能
2.润滑、保护和防御功能
3.抗菌功能
4.内分泌功能
二、涎腺的增龄性变化
腺泡部分萎缩，导管部分增生、阻塞，炎细胞浸润，间质纤维性变，脂肪细胞及嗜酸细胞增多等。
