1、培养蜜环菌材

选择适宜的树种 以壳斗科、桦木科、蔷薇科、豆科等不含芳香油脂的树种均可栽培天麻。其中以栎树、白桦、水冬花、樱桃树、合欢树、化香树等树种为佳。用于冬栽的蜜环菌材应提前2—3个月培养，并建好固定的蜜环菌床；用于春栽的蜜环菌材应在9—10个月建好固定的蜜环菌床。砍树时间：立冬至惊蛰期间，砍树断筒后20—30天下窖培菌，6—9个月可边砍边下窖培菌。

2、蜜环菌种和蜜环菌材用量

蜜环菌种用量每平方米2瓶。蜜环菌材用量，每平方米用粗菌材（直径6—12厘米，长50厘米）6—8根，重量25—30公斤。细菌材（直径2—5厘米，长10厘米）5—8公斤。

3、播种天麻种

在生产上用0代有性杂交天麻种（又叫天麻原种）栽培效果最好，无性繁殖的第一、二代杂交天麻种的效果次之，栽培第三代后几乎不再分生出白、米麻种。播种时，种麻靠近菌材摆放，一根菌材上摆放6个种麻；菌材中间4个，两头各放一个。用种量每平方米1公斤左右，约40—50个白、米麻种。穴栽、行栽均可。栽培深度15厘米左右。栽培穴覆土时，用细土覆盖，须填实。做到种麻与土之间，菌材、菌枝与土之间无缝隙。栽培穴上面用阔叶树落叶、茅草、稻草，玉米秸等物覆盖，覆盖厚度2—3厘米。然后开好排水沟。

4、田间管理

（1）冬季和初春要用覆盖物保湿，穴内10厘米以下层温度维持在0—5℃，七、八、九三个月一定要用覆盖物或搭荫棚来调节温度，将温度控制在26℃以内。

（2）水分管理2—3月控湿防冻，土壤含水量体裁衣30％，见墒即可。4—6月增水促长，土壤含水量60—70％，手握成团，落土能散。7—8月降湿降温，土壤含水量60％左右。9—10月控水抑菌，土壤含水量50％左右，手握稍成团，再轻捏能散。11月，土壤含水量30％左右，干爽公散。同时在生长季节注意清除杂草和防治病虫害。

5、收获

海拔1200米以上的地方在霜降以后采挖，采挖时，应在天晴土爽之时，忌在雨天或雨天过后1—2天内采挖，采挖时，需准备两类筐、箱，一类专装种麻，一类专装商品麻。其中种麻及时或按要求运输贮藏。商品麻也要及时加工干制。