吡啶甲酸铬应用于糖尿病已是不争事实，而且效果明显。但是有些患者甚至医生对吡啶甲酸铬并不了解，说什么的都有，有的甚至说是瘦肉精、饲料添加剂、西药、等等，其实吡啶甲酸铬是一种矿物质，一种人体必需的微量元素。 据悉，美国农业部营养中心等权威机构最新研究再次证实，三价无机铬增强胰岛素活性很小，当转变成有机铬后则具有明显的加强胰岛素活性的作用。作为葡萄糖耐量因子的重要组成部分，吡啶甲酸铬是糖尿病人不可缺少的微量元素。研究表明，吡啶甲酸铬稳定性强，作为脂溶性的非电解质，可顺利通过细胞膜直接作用于组织细胞，增强胰岛素活性，改善人体糖代谢，对糖尿病的治疗有重要的作用，适用于糖尿病人和糖耐量异常、糖尿病高危人群及健康人。

专家解释：吡啶甲酸铬所扮演的角色是维持胰岛素的正常形态使其顺利通过毛细血管壁并与胰岛素受体相结合，可全面提高胰岛素的敏感性，有效控制血糖和血脂的水平。在国外科学家们成功地进行了吡啶酸铬的临床研究之后，我国北京医院与美国农业部人类营养研究中心共同对180例糖尿病人进行了临床研究。结果显示，服吡啶酸铬并配合降糖药物治疗，可以改善糖尿病症状，4个月后病人空腹血糖、餐后2小时血糖及血脂明显下降。这一研究表明中国糖尿病人群存在缺铬现象。补充吡啶酸铬对糖尿病的预防和改善有良好的作用。

自然界铬以Cr到Cr6 +的各种价态存在,但以Cr、Cr2 + 、Cr3 + 、Cr6 +最常见。Cr3 +是人体必需的微量元*体内的铬几乎全是Cr3 + ,它是葡萄糖耐量因子的组成成分,具有胰岛素样作用,可促进细胞对葡萄糖的利用,促进葡萄糖的氧化磷酸化,促进糖原合成,提高胰岛素的稳定性,从而降低血糖 。

吡啶甲酸是人和哺乳动物肝脏、肾脏内产生的氨基酸代谢产物, 并大量存在于牛奶等食物中, 其与Cr3 +紧密结合成吡啶甲酸铬,可以被人体很好地吸收。因此吡啶甲酸铬是一种被卫生部所允许的、能添加到保健食品中的功效成分。