：菊粉在自然界中的分布十分广泛，某些真菌和细菌中也含有菊粉，但其主要来源是植物。双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋（Helianthus tuberosus)和菊苣（Chicory)最适合作为生产菊粉的原料，它们来源丰富，菊粉含量高，占其块茎干重的70%以上。
| 植物名称 |
菊粉含量/% |
植物名称 |
菊粉含量/% |
| 小麦 |
1~4 |
菊芋 |
15~20 |
| 洋葱 |
2~6 |
耶路撒冷洋蓟 |
15~20 |
| 韭葱 |
10~15 |
婆罗门参 |
15~20 |
| 天冬 |
10~15 |
大丽花块茎 |
15~20 |
| 菊苣 |
13~20 |
大蒜 |
15~20 |
