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【健康教育与健康促进】

关于健康教育与健康促进关系的叙述，正确的是

A.健康促进是健康教育的核心内容

B.健康教育对健康促进起着维护和推动作用

C.健康教育包括疾病预防和健康促进两大内容

D.健康教育是健康促进的深化与发展

E.健康促进要以健康教育为先导

【答案】E

【答案解析】

健康促进包括3个方面：预防性健康保护、预防性卫生服务和健康教育。社区和群众参与是健康发展的基础，而人群的健康知识和观念是主动参与的关键。通过健康教育激发领导者、社区和个人参与的意愿，营造健康促进的氛围。因此，健康教育是健康促进的基础，健康促进如不以健康教育为先导，则健康促进是无源之水，无本之木医学教育|网原创。

所以本题正确答案选择E.

【健康教育与健康促进】

健康教育与健康促进计划设计中“社会诊断”的任务是

A.评估目标人群中的社会环境及其生活质量

B.确定主要的健康问题及其影响因素

C.确定引起健康问题的相关行为因素

D.确定社区常见疾病的危险因素

E.评估目标人群的健康知识、态度与行为

【答案】A

【答案解析】

社会诊断的重点内容主要是社区人群的人口学特征、人群的生产、生活环境及其生活质量。

所以本题正确答案选择A.

【营养与食品卫生学】

热能密度最高的营养素是

A.脂肪

B.单糖

C.碳水化合物

D.各类蛋白质

E.动物蛋白质

【答案】A

【答案解析】

脂肪的净热能系数为医学教育|网原创37.6kJ（9kca），碳水化合物为16.8kJ（4kcal），蛋白质为l6.7kJ（4kcal）。

所以本题正确答案选择A.

【营养与食品卫生学】

挥发性盐基总氮用于鉴定

A.脂肪酸败

B.蛋白质腐败

C.碳水化合物酸败

D.蔬菜的腐败

E.水果的腐败

【答案】B

【答案解析】

挥发性盐基总氮，即食品水浸液在碱性条件下能与水蒸汽一起蒸馏出的，是我国食品卫生标准中鉴定蛋白质腐败变质的指标。

所以本题正确答案选择B.

2013年公卫执业助理医师：《答疑周刊》第35期（word版下载）