中药学职称

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服用中药时要求忌食的辛辣、生冷、油腻食物及发物等具体指什么?

  辛辣刺激食物一般是指:辣椒、胡椒、花椒、芥末、咖哩、姜、各种葱蒜、麻辣火锅、烤羊肉串、韭菜、五香粉等。

  生冷饮食一般是指:(1)生冷瓜果如西瓜、甜(香)瓜、生西红柿、各种生梨及苹果等。(2)生冷或寒凉蔬菜如黄瓜、丝瓜、苦瓜、各种萝卜、凉拌海蜇、拌凉粉、小葱拌豆腐等各种凉拌菜。(3)各种冷饮冰棒如凉水、凉饮料、凉牛奶、冰淇淋、冰砖雪糕等。

  油腻食物一般是指肥肉、各种动物油、花生油、奶油、各种油炸食品等。

  发物一般是指容易助火生痰食物,食入发物易引起旧病复发,新病加重。医学教育|网搜集整理有狗肉、羊肉、雀肉、公鸡肉、墨鱼、海鳗、虾、蟹、香菜、韭菜、胡椒、辣椒、姜等。

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