（一）畜禽疾病的概念

　　畜禽疾病是畜禽体与外界致病因素相互作用而产生的损伤与抗损伤的复杂的相互作用过程，并使其生命活动发生障碍，对环境的适应能力降低，生产性能下降，甚至引起死亡。

　　（二）畜禽疾病的特点

　　1.畜禽的疾病是在一定条件下由于病因作用于畜禽体的结果任何疾病都有它的原因，没有原因的疾病是不存在的。只有查明病因，才能对因治疗，从根本上有效地防治疾病。例如肠炎，有中毒性肠炎，也有细菌性肠炎，查明是中毒性肠炎，使用特效解毒药，结合对症治疗；是细菌性肠炎，必须使用特效抗菌药，结合对症治疗来处理。如果不明病因情况下舌、用药，势必引起不堪设想后果。

　　2.畜禽疾病是完整畜禽体的反应畜禽体由于神经和体液的调节，维持着正常的生命活动，使畜禽体与外界环境保持统一和体内各器官系统协调活动，这是畜禽健康的标志。如果外界环境变化过于剧烈，超出畜禽体生理防御范围，或者机体本身抵抗力降低，不能适应外界环境的变化，使内部器官间协调受到不同程度的破坏，在身体的某些局部出现比较明显变化，或全身的严重反应。如畜禽体某部发生创伤，局部引起发炎，表现红、肿、热、痛等；严重的整个机体高烧，使内部防御适应性增强，防卫细胞吞噬由伤口侵入的各种细菌、异物等，是全身性反应。

　　3.畜禽疾病是畜禽体损伤与抗损伤相互斗争过程当畜禽体受到外界致病因素作用时，一方面畜禽体受到损伤，发生病理反应，使自身正常的生理机能、代谢和形态结构发生不同程度的改变和破坏；另一方面，机体也必然产生抗损伤的生理反应，以消除致病因素的作用以及造成的损伤。这一矛盾始终贯穿于疾病的整个过程，推动疾病发生发展。当机体抗损伤的生理作用强于致病因素作用时，机体损伤慢慢消失，与外界环境保持统一，各器官系统活动相互协调，恢复正常生命活动，直至康复。但当机体抗损伤的生理作用弱于致病因素作用时，机体所受损伤就会越来越重，最终导致死亡。

　　4.生产性能的降低是畜禽疾病的重要标志畜禽患病时，导致自身适应能力差，内部的各种机能、代谢和形态结构发生障碍或遭受破坏，必然导致畜禽生产性能（如劳役、体膘、产蛋、产乳、产毛、繁殖力等）下降，这是畜禽发生疾病的标志。