粘结是指两个同种或异种的固体物质与介于二者之间的第三种物质作用产生牢固结合的现象。将一种或数种固体物质粘合在一起的物质称为粘结剂。粘结是复杂的物理和化学的过程，与粘结剂和被粘结表面的结构和状态有密切的关系。
粘结是通过粘结力完成，粘结力分为物理性和化学性两种，物理粘结是最基本的粘结力医`学教育网搜集整理。被粘结表面经酸蚀技术处理后，当粘结剂渗入其表面微孔或凹凸不平部位，固化后在界面形成机械作用力，包括嵌合、钩合、锚合等，本质上是摩擦力。
化学粘结是通过粘结剂与被粘结体之间的化学反应所形成的化学键完成，如共价键、离子键、配位键、氢键和分子间引力完成。
