“一年之计在于春”,这句话充分体现了春天的重要性。二月是春天的开始,有立春和雨水两个节气。
立春 立春位居二十四节气之首,表明春季从这一天开始。过了立春,万物复苏,大地生机勃勃,草树开始萌芽,农人也要开始耕种。立春时节,冷暖气团交替活动,昼夜温差较大,早晨气温较低。人体对春季风向多变的气候适应性较差,所以此时是呼吸系统疾病的易发期、心脑血管疾病的多发期。
雨水 雨水之时,冰雪溶化成水,表明冬季过去,春天来临。雨水时节,春雨绵绵,空气湿润,天气暖和又不燥热,但此时冷空气活动仍较频繁,早晚仍然较冷。
民俗中有句话是“立春雨水到,早起晚睡觉”。人们经过秋、冬养生,到了春天又开始劳做了。春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。春属木,与肝相应,春季养生的要点就是护肝。护肝可以从调节心情着手,使心情舒畅,防止“肝火上升”。立春以后,气候干燥,补充水分也是很必要的。另外,二月仍然是冷空气活动频繁之季,所以大家要做好“春捂”。
药王孙思邈有言:“春日易省酸,增甘,以养脾气。”春季阳气初生,大家可适当吃一些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。
春季调养脾胃也很重要,大家可以根据中医师的建议,有选择地进行饮食调节、药物调养和起居调摄。
饮食调节:春季气候转暖,早晚较冷,风邪渐增,人们常感口舌干燥,可多吃新鲜蔬菜和水果,补充人体水分,少食油腻之品。
药物调养:中医师往往会用生发阳气之法调补脾胃,如选用沙参、西洋参、决明子、白菊花等。
起居调摄:大家要注意静心寡欲,起居有常,不妄劳作,以养元气。
宜多食:辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。
忌食:辛辣之物。
原料:枸杞20克,山药30克,糯米50克,白糖少量。
做法:将枸杞、山药和糯米同放锅中,加入适量清水,用大火烧开后改小火慢煮半小时至米熟烂,放温后服用。
功效:养阴柔肝、益肾健脾。枸杞有养阴、益肾、柔肝之功,山药可健脾益肾,糯米可和胃。枸杞山药粥非常适合在此时服用。
中国这个拥有几千年文化内涵和养生传统的国度,养生早已作为一种公认的健康生活标志,不仅是中老年人会关注,年轻人受工作压力、日常作息和不良习惯等影响,也越来越重视养生,说已成为席卷社会的时尚风潮也不为过。
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