福建医科大学药学自考课程：

一、招生对象：招收具有高中或同等学历（中专、职高等）毕业，品行端正，身体健康，能坚持参加学习的有志青年。

二、招生专业、学制及招生计划：营养、食品与健康专业，专科，二年制，计划招生100名

三、培养目标：培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作医学教育网编辑整|理。

四、开设课程：毛泽东思想邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏（专）、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。

五、办学地点及学习安排：办学地点设在市中心的有70多年历史的福建医科大学台江校区，与全日制在校学生一样享受校园良好的学习环境和优秀教师的指导，学校将根据专业开考计划进行助学辅导，组织学生参加各次考试。通过国家或省统一组织的考试，成绩合格者将由福建医科大学和省自考委联合颁发全国统一印制、教育部电子注册的专科毕业证书，国家承认学历。