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1.有较长期的膳食摄入不足，喂养不当，消化系统疾病，慢性消耗性疾病或低出生体重史。
2.能量营养不良者以消瘦为特征，蛋白质营养不良者以水肿为特征，既有体重明显下降又有水肿者为混合型。
3.临床分为三度：
Ⅰ度体重减低15%～25%，腹部皮褶厚度为0.8mm～0.4mm；
Ⅱ度体重减低25%～40%，腹部皮褶厚度40%，腹部皮褶消失。
4.常合并贫血、维生素A、B族和C缺乏及锌缺乏；重者生长发育停滞，全身各脏器和免疫功能紊乱。
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