毒性是指某种药物对生物体的易感部位产生损害作用的能力。
毒性高的药物以极小剂量即可造成机体的一定损害，甚至死亡；
毒性低的药物则需较大剂量才能呈现毒性，药物的毒性除要与剂量有关外，还与接触的方式与途径（经口给药、注射给药、经皮给药）、与时间（一次给药，多次给药）有关。
衡量药物的毒性需要一定的客观指标，这些指标可包括各种生理、生化正常值的变化，甚至死亡。
死亡是最简单和最基本的毒性指标，这个指标虽然比较粗糙，不能确切说明产生毒性的原因，但可作为一种相对的尺度，用来进行药物的毒性比较。同时，也可利用死亡作为毒性反应（毒怍用）指标，井探讨药物的剂量反应关系。
一种药物进入生物体内，其作用愈大，毒性也愈大。一种药物是否有毒医|学教|育网搜集整理，都是相对的，关健在于药物的剂量（或浓度）与生物体产生中毒反应之间存在着一定关系，即剂量—反应关系。
能引起生物体发生中毒反应的剂量愈小（或浓度愈低），则此药物的毒性愈大；反之，引起中毒反应的剂量愈大（或浓度愈高），则此药物的毒性愈小。
所有药物的毒性并不相等，因此，我们把药物的毒性分为极毒，剧毒、中等毒、低毒、无毒等来表示。
