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挥发油是一组分复杂的混合物，其组成成分主要有：
（1）萜类成分：
挥发油中的萜类成分主要是单萜和倍半萜类化合物。它们的含氧衍生物多具有较强的生物活性，并且是挥发油芳香气味的主要组成成分。如樟脑油中的樟脑（50％），桉叶油中的桉油精（70％）。
（2）芳香族化合物：
挥发油中芳香族化合物多为苯丙素类含氧衍生物，如丁香油中抑菌、镇静作用的丁香酚，桂皮油中的桂皮醛等均属此类。
（3）脂肪族成分：
挥发油中的脂肪族成分多为一些小分子化合物，鱼腥草挥发油中的癸酰乙醛，亦称鱼腥草素，具有抗菌活性。目前由于鱼腥草注射液临床上出现过敏性休克、全身变态反应和呼吸困难等，并有死亡病例发生，鱼腥草注射液等七个注射剂（鱼腥草注射液、复方蒲公英注射液、鱼金注射液、炎毒清注射液、新鱼腥草素钠氯化钠注射液、新鱼腥草素钠注射液、注射用新鱼腥草素钠；其中后三种为化学药品，其主要成分均为新鱼腥草素钠）暂停使用，但其有关的口服制剂仍可以根据病情需要合理使用。
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