正确的手卫生步骤是医疗工作者在日常工作中必须严格遵守的基本规范，对于预防和控制感染至关重要。根据世界卫生组织（WHO）推荐的“五步洗手法”，正确的手卫生步骤包括以下内容：

首先，湿润双手：将双手放在流动水下，让水流充分浸湿你的双手。

其次，取适量洗手液或肥皂：使用足够的洗手液或肥皂来覆盖所有手部表面。如果是在医疗机构中，应优先选择含有抗菌成分的洗手液。

然后，搓揉双手至少20秒：这是整个手卫生过程中最关键的部分。需要确保手掌、手背、指缝、指尖以及拇指等部位都得到彻底清洁。具体来说，先将掌心相对，手指并拢相互摩擦；接着一手握另一手大拇指旋转摩擦，交换进行；再弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转摩擦，交换进行；然后双手互握，互相螺旋式擦洗手腕和前臂。

接下来，用流动水冲洗干净：在确保所有泡沫都被彻底冲掉之后，可以关闭水龙头。注意尽量不要直接用手去触碰水龙头开关，以免造成二次污染。如果条件允许的话，最好使用脚踏式或感应式的水龙头。

最后，使用干净的纸巾或者毛巾擦干双手：包括手背、手掌和指缝等所有部位都要彻底干燥。有条件的情况下，还可以涂抹护手霜以保护皮肤免受损害。

以上就是正确执行手卫生的具体步骤，希望每位乡村全科助理医师都能熟练掌握并严格执行这些操作，为患者提供更加安全有效的医疗服务。