关于“常考易错！乡村全科助理医师笔试二模-卫生监督协管常见食品的卫生问题”，相信备战乡村全科助理医师的很多考生考前十分关注，本试题在近期二模测试（点击参加模考>）中正确率不高，建议大家及时回顾，查缺补漏！
【试题】下列说法错误的是
A.蛋类主要卫生问题是微生物污染
B.水产品类主要卫生问题为腐败变质
C.乳类主要卫生问题是微生物
D.酒类主要卫生问题是化学性污染
E.甲醇属于酒类中的有害物质
【正确答案】 D
【答案解析】 蛋类及其制品的主要卫生问题是微生物污染、化学性污染。
水产品类的主要卫生问题是腐败变质、寄生虫病、工业废水污染。
乳类的主要卫生问题是廊败变质、致病菌污染（如结核菌、炭疽、布氏菌、沙门菌等）。
酒类的主要卫生问题是酒中的有害物质，常见的有甲醇、醛类、氰化物、铅、锰、微生物污染等。
本题考核点：卫生监督协管常见食品的卫生问题
本题正确率：24.75%
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