干燥基本原理是药剂学常考知识点,相信很多朋友对此非常关注,因此小编为大家整理出如下相关内容:
在干燥过程中,水分从物料内部移向(扩散)表面,再由表面扩散到热空气中。干燥过程得以进行的必要条件:是被干燥物料中的水分所产生的水蒸气分压大于热空气中水蒸气分压。若二者相等,表示蒸发达到平衡,干燥停止;若热空气中水蒸气分压大,物料反而吸水。所以为了使物料干燥,必须控制热空气的相对湿度RH(饱和空气RH=100%,未饱和空气RH﹤100%,绝干空气RH=0%)
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