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缺乏必需脂肪酸症状-营养学与卫生主任医师辅导精华

2015-12-29 09:44
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关于营养学与卫生主任医师考试相关知识缺乏必需脂肪酸症状,医学教育网整理如下:

(1)皮肤症状与失水

由于细胞膜构造及功能失常所致,实际上所有易于见为的缺乏症状皆因此而起。毛细血管通透性及脆性增加,红细胞脆性增加,易发生渗透性溶血,线粒体异常肿胀。皮肤呈现干燥、脱屑、肥厚、鳞皮、医|学教育网搜集整理毛发稀疏,发生红色斑疹或丘疹,有的婴儿经三个月无脂静脉营养后,三个半月发生躯干及四肢片状剥脱性皮炎。一般皮肤症状先见于前臂,个别成人皮肤症状不明显。

(2)生长发育速率降低

由于线粒体功能失常,导致代谢率增高,而致能量不足,因而婴儿生长迟缓。

(3)肠胃道及肝、肾异常

因肠道粘膜细胞分泌脂肪微粒的能力降低,而致肠内膜细胞中充满脂肪,可以导致腹泻。肝脏释放极低密度脂蛋白的能力也降低,脂肪在肝中存积而形成脂肪肝。又由于脂肪中前列腺素缺乏,不能抑制脂解作用,因而大量脂肪酸涌向肝脏,也促进脂肪肝的形成。肾脏可有退行性变化。

(4)血小板功能失常

由于前列腺素合成受影响,血小板粘附性增加,易于聚集,但有的EFA缺乏的新生儿发生血小板解聚异常迅速,以致有出血倾向。由此可见,EFA缺乏症状反映了前列腺素缺乏的症状。

(5)易感染

用缺少EFA的奶制品喂养的婴儿,易于感染,EFAD患儿可死于感染。

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