中药化学黄酮类视频
2015-04-09 10:45 来源：医学教育网
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中药化学是一门结合中医中药基本理论，运用化学原理和方法来研究中药化学成分的学科。主要介绍了中药成分的一般提取、分离方法，结构测定的一般程序。中药的化学成分主要包括生物碱、苷类、提取方法研究中药化学成分时，提取、分离、鉴定是必不可少的三个步骤医学|教育网整理。首先是把化学成分从药材中提取出来，其产物含多种成分，即为复杂的混合物，然后经过初步分离纯化及进一步分离得到达到一定纯度的单体成分，才能进行结构鉴定。
黄酮类物质（Flavonoid）是一群来自于水果、蔬菜、茶、葡萄酒、种子或是植物根的一群化合物。属于生理活性物质。
一种黄酮类化合物，绝大多数是含羟基的黄酮衍生物，黄酮母核上还可有甲氧基或其他取代基。它们在自然界分布非常广泛。一般C3上的羟基与母核上其他位置上的羟基性质不完全相同，所以带有C3-OH的衍生物称为黄酮醇类。例如，黄芩素和黄芩苷（熔点223℃）属于黄酮类，檞皮素（熔点316～318℃）和芦丁（熔点188～190℃）属于黄酮醇类。
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