2014年11月22日至23日，中国首届OneHealth研究国际论坛在广州举行。来自中国大陆、中国香港、美国、新加坡、澳大利亚、罗马利亚、斯里兰卡、泰国、越南、哈萨克斯坦、蒙古等十多个国家和地区的186位专家学者参加了本次论坛。论坛特邀陈君石院士、赵国屏院士、徐建国院士、钟南山院士、以及国外知名专家发表演讲。中国方面，来自十多个不同省市的包括疾病预防控制中心、动物卫生监督所、高等院校及科研院所等54家单位的专家参加了本次论坛。

中国工程院陈君石院士以“Truthandmisunderstandinginfoodsafety”为主题展开了演讲，分别阐述了中国的食品安全情况与舆情、风险交流是正确引导舆情的重要手段、中国食品安全风险交流面临的挑战与机遇等三大方面的内容。