福建医科大学的知名校友：
侯宗濂（1900-1992）：福建医科大学首任校长，是中国近现代著名的生理学家和医学教育家。
吴孟超（1922-）：福建医科大学名誉校长，师从中国著名外科学家裘法祖，为闽籍中科院院士、著名肝胆外科专家、2005年度国家最高科学技术奖获得者医学教|育网搜集整理，被誉为“中国肝胆外科之父”。2011年6月，受聘为福建医科大学名誉校长。
姜小鹰：福建医科大学教授，2011年，获得第43届国际南丁格尔奖章，是我国唯一获得此项荣誉的护理教育工作者。
陈列平：福建医科大学教授，福建医科大学免疫治疗研究所所长。2014年肿瘤免疫学界大奖-威廉·科利奖获得者。
