炒黄

增强疗效、缓和药性、保存药效、降低毒性、便于贮存等

炒焦

增加消食健脾作用、减少药物的刺激性、缓和药性

炒炭

增强或产生止血等作用

麸炒

增强疗效、缓和药性、矫臭矫味

米炒

增强药物的健脾止泻作用、降低药物的毒性、矫正不良气味

土炒

增强药物补脾止泻的功能[医学教育网原创]

砂炒

增强疗效、便于调剂和制剂、降低毒性、便于去毛、矫臭矫味

蛤粉炒

便于制剂和调剂、降低药物的滋腻之性、矫正不良气味、增强某些药物清热化痰的功效

滑石粉炒

便于粉碎和煎煮、降低毒性、矫正不良气味

稻米

味甘，性平，能健脾益胃、除烦止渴、止 泻痢

斑蝥、党参

麦麸

味甘、淡，性平，能健脾开胃、和中化滞

枳壳、苍术、白术

灶心土(伏龙肝)

味辛，性温，能温中和胃、止呕止血、涩肠止泻

白术、山药、当归

蛤粉

味 咸，性寒，能清热化痰、软坚散结

阿胶

滑石粉

味甘，性寒，能利水通淋、清热祛暑。一般作中间传热体

水蛭、刺猬皮

河砂

用作中间传热体拌炒药物，主要取其温度高、传热快的特点，可使坚硬的药物受热均匀

马钱子、狗脊、骨碎补、鳖甲

白矾

味酸，性寒，能解毒杀虫、收敛燥湿、祛痰、防腐

半夏、天南星、白附子

豆腐

味甘，性平，能益气和中、清热解毒、生津润燥

藤黄、硫黄、珍珠（指做过装饰品的花珠）

酒

性大热，味甘、辛，能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭

黄连、黄芩、大黄、白芍、蕲蛇、山茱萸、女贞子

醋

味酸、苦，性温，能引药入肝、理气、止血、利水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭

延胡索、甘遂、乳香、大戟、芫花、莪术、香附、鳖甲

蜂蜜（多用炼蜜）

性味甘平，能解毒，润燥，止痛，矫味矫臭，调和药性[医学教育网原创]

黄芪、甘草、桑白皮、枇杷叶、款冬花、紫菀、麻黄、马兜铃

食盐水

味咸，性寒，能强筋骨，软坚散结，清热凉血，解毒，防腐，矫臭矫味

杜仲、小茴香、益智仁、橘核、车前子

生姜汁

味辛，性温，能发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰、解毒

黄连、半夏、竹茹、厚朴

甘草汁

味甘，性平，能补脾润肺、缓急止痛、调和诸药、解毒

半夏、远志、吴茱萸

黑豆汁

味甘，性平，能滋补肝肾、养血祛风、活血、利水、解毒

何首乌

胆汁

味苦，大寒，有清肝明目、利胆通肠、解毒消肿、润燥等功效

制备胆南星

麻油

味甘，性微寒。能清热、润燥、生肌

马钱子、蛤蚧、地龙、豹骨