在中药学中，许多根及根茎类中药材为了保持其药效或减少毒性，需要经过特殊的加工处理。这些特殊的加工方法包括但不限于发汗、蒸制、煮制、炒制等。下面列举一些需要特殊加工的根及根茎类中药：
1. 防己：需用清水浸泡至软后切片晒干。
2. 何首乌：生品有毒，一般需要经过黑豆汁拌蒸或煮制以降低毒性，并增强其补肝肾、益精血的作用。
3. 黄芩：常采用蒸法处理，可使药材颜色变深，质地变软，便于切片和煎煮时有效成分的溶出。
4. 川乌与草乌：含有剧毒成分，必须经过长时间的水煮或酒煮等炮制过程来降低毒性，使其可用于临床治疗风湿性关节炎等病症。
5. 丹参：有时会采用醋炙的方法处理，以增强其活血化瘀的功效。
每种药材的具体加工方法需要根据其特性和传统经验确定。在实际操作中，应当严格按照规范进行，确保药物的安全性和有效性。同时，在使用这些经过特殊加工的中药材时，也应遵循医嘱，注意剂量和用药时间。
