在初级中药士考试所涉及的知识体系中，处方应付清炒品的药物有不少，下面为你详细介绍。

清炒法是将净选或切制后的药物，不加辅料，直接在炒制容器内进行炒制的方法，分为炒黄、炒焦和炒炭。而处方应付清炒品通常指的是炒黄的药物。

常见的处方应付清炒品的药物有紫苏子。紫苏子具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。炒后可缓和药性，同时能提高煎出效果，利于有效成分的溶出，也能减少其滑肠致泻的副作用。

莱菔子也是典型的应付清炒品的药物。生莱菔子能升能散，长于涌吐风痰。经过清炒后，药性变升为降，主要是降气化痰、消食除胀的作用增强。这是因为清炒破坏了酶，保存了苷类成分，而且质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。

谷芽和麦芽同样属于此类。谷芽具有消食和中、健脾开胃的功效，炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。麦芽能行气消食、健脾开胃、回乳消胀，炒麦芽增强了消食化滞、和中开胃的作用。清炒后它们的质地变得疏松，有效成分更易煎出，从而更好地发挥药效。

此外，还有酸枣仁，生品擅长养心安神，清炒后质地酥脆，便于粉碎和煎出有效成分，增强了治疗失眠的效果。这些药物在临床应用中，当处方开这些药名时，药房一般会给付清炒品，以保证用药的有效性和安全性。