五味子是一味具有多种功效的中药材，其敛肺涩肠的功效显著且在临床上应用广泛。

从敛肺方面来看，五味子味酸、甘，性温，归肺、心、肾经。肺主气司呼吸，当肺气耗散，就容易出现咳嗽、气喘等症状。五味子酸涩之性能够收敛肺气，使肺气得以固摄，从而起到止咳平喘的作用。对于肺虚久咳、肺气不敛的患者，五味子是常用的药材之一。比如在经典名方生脉散中，五味子与麦冬、人参配伍，可用于治疗气阴两虚所致的久咳虚喘。人参补肺气，麦冬滋阴润肺，五味子则敛肺止咳，三者协同作用，既能补充肺气之虚，又能收敛耗散之肺气，使肺气得以正常宣发肃降，咳嗽、气喘等症状得以缓解。现代研究也表明，五味子含有多种活性成分，如木脂素类等，这些成分对呼吸系统具有一定的调节作用，能够抑制咳嗽反射，减轻呼吸道炎症，从而发挥敛肺止咳的功效。

在涩肠方面，五味子同样有着出色的表现。脾主运化，肠道的正常传导功能依赖于脾气的健运。若脾气虚弱，不能固摄肠道，就会出现久泻不止的症状。五味子酸涩收敛，可入大肠经，能收敛肠道之气，增强肠道的固摄能力。它可以通过调节肠道的蠕动和分泌功能，减少肠道水分的丢失，从而达到涩肠止泻的目的。临床上，对于久泻久痢、脾肾虚寒的患者，常将五味子与补骨脂、肉豆蔻等药物配伍使用，如四神丸。补骨脂补肾阳，肉豆蔻温脾涩肠，五味子则增强涩肠止泻的作用，共同治疗五更泄泻等病症。此外，五味子还能调节肠道菌群，改善肠道微生态环境，有助于恢复肠道的正常功能，进一步发挥涩肠止泻的功效。

综上所述，五味子的敛肺涩肠功效确切，无论是在传统中医理论的应用中，还是现代医学的研究里，都证明了它在治疗肺虚久咳、久泻不止等方面有着重要的价值。