为了帮助中药学职称考生了解，掌握更多知识点、考点，更好的复习备考中药学职称考试，医学教育网为大家搜集整理了煮法的操作/目的/注意事项/药物如下：
一、操作方法
1、清水煮
2、药汁煮或醋煮
3、豆腐煮
二、目的
1、消除或降低药物的毒副作用
2、改变药性，增强疗效
3、清洁药物
4、使药物软化，便于切片
三、注意事项
1.煮制时间的长短，需根据各药物的性质而定，清水煮一般煮至中心无白心，刚透心为度。若用辅料起协同作用，则辅料汁液应被药物吸尽。
2.水量适中，不宜过多或过少。
3.药物煮好后应及时出锅晒干或烘干。
4.毒性药物必须煮至切开无白心，口尝仅微有麻舌感为度，否则易中毒。
四、适用药物
多适用于毒剧药物：藤黄、川乌、草乌、远志、附子、硫磺、吴茱萸等。
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蒸法的操作/目的/注意事项/药物
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