苍术的中药炮制方法及炮制目的是中药学职称考试会考到的内容，为了帮助中药学职称考生了解，掌握更多知识点、考点，医学教育网为大家搜集整理如下：
1.炮制方法
（1）苍术取原药材，除去杂质，用水浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。
（2）麸炒苍术先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，不断翻炒，炒至深黄色时，取出，筛去麦麸，做凉。
每100kg苍术片，用麦麸10kg。
（3）焦苍术取苍术片置热锅内，中火炒至焦褐色时，喷淋少许清水，再用文火炒干，取出放凉，筛去碎屑。
2.炮制作用及炮制品功效
生苍术：温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强。用于风湿痹痛，肌肤麻木不仁，脚膝疼痛，风寒感冒，肢体疼痛，湿温发热，肢节酸痛。
麸炒苍术：麸炒后辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用。用于脾胃不和，痰饮停滞，脘腹痞满，青盲，雀目。
焦苍术：辛燥之性大减，以固肠止泻为主。用于脾虚泄泻，久痢。
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