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《中药化学》考点掌握!糖类化合物的相关考点整理(附习题)!

为了帮助中药学职称考生了解,掌握更多知识点、考点,更好的复习备考中药学职称考试,医学教育网为大家搜集整理了《中药化学》糖类化合物的相关考点整理(附习题)如下:

糖的结构与分类

糖

(点击图片可查看高清大图)

单糖分类:

类型代表化合物
单糖五碳醛糖D-木糖、D-核糖、L-阿拉伯糖
甲基五碳糖L-夫糖、D-鸡纳糖、L-鼠李糖
六碳醛糖D-葡萄糖、D-甘露糖、L-半乳糖
六碳酮糖D-果糖、L-山梨糖
碳酮糖D-甘露酮糖、D-景天酮糖
糖醛酸D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸
糖醇L-卫矛、D-甘露、D-山梨
2,6-二去氧糖D-洋地黄毒糖
糖的理化性质

1.性状

性状

2.溶解性:

·糖为极性大的物质

√单糖、低聚糖:水(+)、稀醇(+)、极性小的溶剂(-)

√糖在水溶液中往往会因过饱和而析出结晶(浓缩→糖浆状)

3.旋光性:

糖的分子中有多个手性碳,故有旋光性,以右旋为多

4.化学反应

反应名称反应试剂反应现象注意
Molish反应α-萘酚、浓硫酸有色缩合物/
Fehling反应碱性酒石酸铜砖红色沉淀还原糖
Tollen反应氨性硝酸银银镜或黑褐色的银沉淀
碘呈色反应碘试液蓝色/紫红色所呈色调与多糖的聚合度有关
其他反应过碘酸氧化开裂、Smith降解、醚化、酯化等

习题练习

A型题

1.检识化合物中是否含有糖结构单元的显色反应是

A.Raymond反应

B.Lieberman-Burchard反应

C.Molish反应

D.盐酸-镁粉反应

E.Feigl反应

『正确答案』C

2.属于五碳醛糖的是

A.葡萄糖

B.果糖

C.夫糖

D.鼠李糖

E.阿拉伯糖

『正确答案』E

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