肝胆湿热是指湿热之邪蕴结肝胆的病证，多由外感湿热之邪，或嗜酒，过食肥甘辛辣，湿邪内生，郁久化热所致，或脾胃运化失常，湿浊内生，蕴而化热，阻遏肝胆而成。其常见症状如下：

在消化系统方面，患者常常会出现食欲不振的情况，看到食物没有胃口，即便勉强进食也容易出现腹胀。这是因为湿热之邪影响了肝胆的疏泄功能，进而影响了脾胃的运化。还会有口苦的症状，口中自觉有苦味，即使刷牙漱口也难以缓解，这是肝胆湿热循经上蒸于口的表现。恶心呕吐也较为常见，严重时甚至会吐出未消化的食物。此外，患者可能会有胁肋部胀痛的感觉，这是由于湿热蕴结肝胆，导致肝胆气机不畅，不通则痛。

在排泄方面，小便通常会发黄，颜色深如浓茶，这是因为湿热之邪影响了水液代谢，导致尿液中湿热之象明显。大便可能会出现溏泄，不成形，黏腻不爽，这是湿热影响了脾胃的运化和大肠的传导功能。

在情志和外观方面，患者往往容易烦躁易怒，这与肝胆的疏泄功能失调有关，肝胆失于疏泄，气机不畅，就容易导致情绪的波动。部分患者还可能出现黄疸，表现为皮肤和巩膜发黄，这是由于湿热熏蒸，胆汁不循常道而外溢所致。女性患者可能会出现白带量多、色黄、质稠、有异味等症状，这也是肝胆湿热下注的表现。

综上所述，肝胆湿热的症状较为多样，涉及到身体多个方面，当出现这些症状时，应及时就医进行诊断和治疗。