大脑皮层在人体中扮演着非常重要的角色，它不仅负责处理感觉信息、产生运动指令、进行思考和记忆等高级认知活动，还参与到一些内脏功能的调控之中。具体来说：
1. 自主神经系统调节：大脑皮层通过影响下丘脑等结构间接地控制自主神经系统的活动，从而参与对心率、血压、消化系统分泌及肠道蠕动等活动的调节。
2. 内分泌系统调控：大脑皮层可以影响垂体前叶和后叶的功能，进而调节生长激素、促甲状腺素等多种内分泌腺体所分泌的激素水平，这些激素对于维持体内环境稳定至关重要。
3. 情绪与应激反应：大脑皮层特别是边缘系统的部分区域（如海马区、杏仁核等）参与情绪体验和应激状态下的生理变化，比如在紧张或恐惧时心跳加快、血压升高等现象。
4. 睡眠周期管理：大脑皮层还参与到睡眠-觉醒周期的调控中，确保人体能够在适当的时间进入休息状态，并保持正常的昼夜节律。
总之，尽管大脑皮层的主要职责是处理高级认知功能，但它也通过多种途径间接或直接地参与到了内脏功能的调控过程中。
