维生素B2，也称为核黄素，是水溶性维生素的一种。它在人体内发挥着重要的生理作用，主要功能包括：
1. 参与能量代谢：维生素B2是体内多种酶的辅因子，特别是那些参与碳水化合物、脂肪和蛋白质氧化过程中的黄酶（如黄素单核苷酸FMN和黄素腺嘌呤二核苷酸FAD）。这些酶对于细胞呼吸链中电子传递系统的正常运作至关重要，从而帮助身体产生能量。
2. 抗氧化作用：维生素B2有助于保护细胞免受自由基损伤。它通过激活其他抗氧化剂（如谷胱甘肽）来发挥其抗氧化功能，维护细胞膜的完整性并减少氧化应激对组织造成的损害。
3. 促进生长发育和维持皮肤健康：核黄素对于正常的生长发育是必需的，同时也有助于保持眼睛、皮肤和黏膜等器官的健康状态。缺乏维生素B2可能导致口角炎、唇炎、舌炎等症状。
4. 支持红细胞形成与铁代谢：维生素B2参与了血红蛋白合成过程，并且对铁元素的有效利用具有重要作用，有助于预防
贫血症的发生。
总之，维生素B2在人体中扮演着多重角色，对于维持身体健康和正常生理功能有着不可或缺的作用。
