环境卫生标准主要涵盖了以下几个方面的内容：
1. 水质卫生标准：包括饮用水、地表水和地下水等水质的标准要求，确保水源不受污染，达到安全饮用和其他用途的卫生要求。
2. 空气质量标准：设定空气中各种污染物的最大允许浓度，以保障人们呼吸健康，减少呼吸道疾病的发生率。
3. 噪声控制标准：规定了不同区域（如居住区、工业区）内噪声水平的上限值，防止噪音污染对人体造成伤害。
4. 固体废弃物处理与处置标准：明确了生活垃圾、医疗废物等各类固体废弃物收集、运输、处理和最终处置的技术规范及管理要求。
5. 食品安全卫生标准：涉及食品生产加工过程中的原料选择、工艺流程、包装储存等方面，确保食品安全无害。
6. 公共场所卫生标准：针对宾馆、饭店、学校、车站等公共场所以及交通工具内部环境的清洁消毒、通风换气等工作提出了具体要求。
7. 职业健康与安全标准：为保护劳动者在工作过程中免受有害因素的影响，制定了相关的职业暴露限值和防护措施。
8. 生态环境保护标准：关注自然生态系统的平衡状态，防止环境污染对生态系统造成破坏性影响。

以上这些方面的内容共同构成了完整的环境卫生标准体系，旨在通过科学合理的管理手段来改善人类的生活环境质量。