高温作业对人体的影响是多方面的，主要可以影响到以下几个系统：
1. 循环系统 高温环境下，人体会通过扩张皮肤血管和增加汗液分泌来散热。这会导致血液重新分布至体表以促进热量散发，心脏负荷加重，心率加快，血压可能下降，对于有心血管疾病的人群来说，这种变化可能会引发相关症状。
2. 水盐代谢 在高温条件下工作时，人体为了降低体温会大量出汗，随之丢失大量的水分和电解质（如钠、钾等），如果不及时补充足够的水和无机盐，很容易出现脱水或电解质失衡的情况。
3. 神经系统 长时间暴露在高温环境中，大脑和其他神经系统功能可能会受到影响。表现为注意力不集中、反应迟钝、易疲劳等症状。严重时可导致中暑、热射病等急性健康问题。
4. 泌尿系统 由于大量出汗造成体内水分减少，肾脏血流量降低，尿量也会相应减少，尿液浓缩度增加，长期如此可能对肾功能产生不利影响。
5. 消化系统 高温环境下工作还可能导致食欲减退、消化不良等问题。因为高温会影响胃肠道的正常蠕动和分泌，进而影响食物的消化吸收过程。

总之，高温作业对人体健康的影响是全方位的，需要采取有效的防护措施来减少其潜在的危害。例如合理安排作息时间、提供充足的饮水、穿戴适当的防护服装等都是必要的预防手段。