脂类是生物体中非常重要的一类化合物，它们在细胞和整个有机体中发挥着多种重要的生理功能。以下是脂类的主要生理功能：
1. 贮存能量：脂类是高效的能量储存形式。在人体内，脂肪组织可以大量贮存脂肪酸，当需要时，这些脂肪酸可被动员出来供能。
2. 构成生物膜：磷脂和胆固醇等脂质是构成细胞膜的主要成分之一。它们使得细胞膜具有流动性和选择性透过能力，从而维持细胞内外环境的稳定状态。
3. 信号传导作用：某些脂类如前列腺素、白三烯等可以作为信号分子参与体内各种生理过程的调节，比如炎症反应、血小板聚集等。
4. 维持体温：皮下脂肪层有助于减少体热散失，对于恒温动物来说是保持正常体温的重要机制之一。
5. 保护内脏器官：内脏周围的脂肪垫有缓冲作用，能减轻外部冲击对内部器官造成的伤害。
6. 脂溶性维生素的吸收与储存：脂类能够帮助人体吸收并储存脂溶性的维生素A、D、E和K等营养素。
7. 参与激素合成：胆固醇是许多重要激素（如皮质醇、性激素）的前体物质，对于维持正常的生理功能至关重要。
