食物中毒可以根据引起的原因不同，大致可以分为四类：
1 细菌性
食物中毒 这是最常见的一类
食物中毒，由细菌或其产生的毒素污染食品后，在适宜的条件下大量繁殖而引发。常见的致病菌有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等。
2 化学性
食物中毒 由于误食了被有毒化学物质污染的食物所引起的中毒现象，如农药残留、重金属超标等。
3 真菌及其毒素
食物中毒 食用受到霉菌感染或含有真菌毒素的食品后发生的
食物中毒，例如黄曲霉毒素B1是一种强烈的致癌物，常出现在发霉的花生和玉米中。
4 动植物性
食物中毒 指因食用某些有毒动植物或者其加工制品而引起的
食物中毒。比如河豚鱼肉中的河豚毒素、毒蘑菇等。
以上就是
食物中毒的主要分类情况。
