缺铁是人体常见的微量元素缺乏症之一，它会导致多种健康问题。最常见的是缺铁性
贫血，这是由于体内储存铁不足，影响血红蛋白合成所引起的一种疾病。患者可能会出现面色苍白、乏力、容易疲劳等症状。此外，缺铁还会影响免疫功能，使身体抵抗力下降，容易感染疾病。儿童和青少年如果长期缺铁，可能会影响到他们的生长发育及认知能力的发展。成人则可能出现注意力不集中、记忆力减退等问题。
在严重的情况下，缺铁性
贫血还可以导致心脏负担加重，出现心慌、心跳加速等症状。因此，对于有缺铁风险的人群来说，及时补充含铁丰富的食物或通过医生指导下的补铁治疗是非常重要的。同时，维生素C等营养素可以帮助提高非血红素铁的吸收率，合理搭配饮食有助于预防和改善缺铁状况。
