基础代谢率（Basal Metabolic Rate，BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量消耗。简单来说，就是身体为了维持基本的生命活动如呼吸、心跳、细胞功能等所必需的最低能量支出。

计算基础代谢率的方法有多种，但最常用的是通过Harris-Benedict公式来估算：

对于成年男性：
BMR = 88.362 (13.397 x 体重kg) (4.799 x 身高cm) - (5.677 x 年龄岁)

对于成年女性：
BMR = 447.593 (9.247 x 体重kg) (3.098 x 身高cm) - (4.330 x 年龄岁)

在使用这个公式时，需要准确测量个人的体重、身高和年龄。需要注意的是，BMR是一个估算值，并且会受到个体差异的影响，比如肌肉量较大的人基础代谢率通常较高。

此外，还有Mifflin-St Jeor方程也被广泛用于计算BMR：
对于成年男性：BMR = 10 体重(kg) 6.25 身高(cm) - 5 * 年龄(岁) 5
对于成年女性：BMR = 10 体重(kg) 6.25 身高(cm) - 5 * 年龄(岁) - 161

这两种方法都可以用来估算基础代谢率，但实际应用中可能会有轻微差异。在临床或研究中选择合适的公式时应考虑具体情况和个人特征。