农药残留对人体健康的潜在危害是多方面的，主要包括以下几个方面：
1. 消化系统：长期摄入含有农药残留的食物可能会对消化系统造成影响，如出现恶心、呕吐、
腹痛等症状。
2. 神经系统：部分农药具有神经毒性，能够干扰神经系统正常工作，导致
头痛、头晕、记忆力减退等现象。严重时还可能引起抽搐或昏迷。
3. 内分泌系统：某些类型的农药能模仿人体内的激素作用或者干扰内分泌腺体的功能，进而影响生长发育、生殖能力以及免疫功能。
4. 肝脏和肾脏：作为体内重要的解毒器官，肝脏与肾脏在处理进入体内的化学物质时容易受到损害。长期接触高浓度的农药残留可能导致肝肾损伤甚至慢性疾病的发生。
5. 免疫系统：农药残留还可能降低机体免疫力，使人更容易感染各种疾病，并且影响疫苗的效果。
6. 长期效应：部分农药具有致癌性、致突变性和生殖毒性，长期暴露于这些物质中可能会增加患癌症的风险，或者导致遗传缺陷等问题。
因此，在日常生活中应尽量减少农药残留的摄入，选择安全可靠的食品来源，注意清洗果蔬等措施来降低风险。
