公共场所从业人员需要进行的健康检查主要包括以下几个方面：
1. 一般体检：包括身高、体重、血压等基本生命体征的测量，以及心肺听诊等。
2. 皮肤检查：因为一些皮肤病如手足癣、银屑病等可能通过直接接触传播给顾客或同事，所以需要对从业人员进行皮肤状况的检查。
3. 眼耳鼻喉科检查：查看是否有明显的感染性疾病或其他疾病症状。
4. 肝功能检测：主要是为了筛查
乙肝、丙肝等病毒性肝炎。这些疾病的患者不宜从事饮食服务行业工作，以防止食物污染造成群体性健康问题。
5. 便常规及寄生虫卵检查：确保没有肠道传染病或寄生虫感染。
6. 尿常规：了解肾脏功能状态和泌尿系统是否有异常情况。
7. 胸部X光片或者胸部CT扫描：排查
肺结核等呼吸道传染性疾病。
8. 血液检测：除了肝功能外，还可以根据需要增加血型、血糖、血脂等相关指标的测定。
9. 其他特殊项目：如
艾滋病病毒抗体筛查（HIV）、梅毒螺旋体特异性抗体检测等性传播疾病的筛查，在某些情况下也可能被要求进行。
以上检查内容和频率可能会根据不同地区的规定有所差异，具体应参照当地卫生行政部门的要求执行。定期开展健康体检可以有效预防职业病的发生，并保障消费者与员工的健康安全。
