平衡膳食宝塔是中国营养学会根据中国居民膳食指南编制的一种图形化的健康饮食建议。它以直观的方式展示了各类食物在日常饮食中的合理比例和搭配，旨在帮助人们实现均衡的营养摄入。整个宝塔分为五层，从下往上分别是：

第一层是谷薯类食品，位于最底层，主要提供碳水化合物、膳食纤维以及B族维生素等，是人体能量的主要来源。建议每天摄入量为250-400克。

第二层包括蔬菜和水果，它们富含多种维生素、矿物质、膳食纤维及植物化学物质，对维持身体健康具有重要作用。推荐每日食用新鲜蔬菜300-500克，水果200-400克左右。

第三层是动物性食品（如鱼、禽、肉、蛋）以及豆类和坚果，这些食物含有优质蛋白质、脂肪酸、维生素A、D、E等脂溶性维生素及铁锌硒等微量元素。建议每天摄入量为120-200克的肉类，30-50克的豆制品，加上适量的坚果。

第四层是奶类及其制品，主要提供优质的蛋白质、钙质和一些B族维生素。成人每日应摄取相当于液态奶300毫升左右的产品。

第五层位于最顶层，主要是烹调油和盐。这一层的食物虽然在平衡膳食中占据的比例较小，但它们对于食物的烹饪及调味至关重要。建议每天不超过25-30克油脂摄入量，并且食盐摄入量控制在6克以下。

通过遵循平衡膳食宝塔的指导原则，可以有效地促进人体健康，预防慢性疾病的发生和发展。