I相反应，也称为第一阶段代谢反应，是外源性化学物质在体内进行生物转化的第一步。这一过程中，主要涉及的酶类包括细胞色素P450（CYP）酶系、黄素单加氧酶（FMO）、醇脱氢酶（ADH）、醛脱氢酶（ALDH）、酯酶和酰胺酶等。
1. 细胞色素P450酶系：这是I相反应中最重要的酶类，负责大多数药物和其他外源性化学物质的代谢。CYP酶系能够催化多种类型的氧化反应，如羟化、去烷基化、环氧化等，从而改变化合物的结构和性质，使其更容易被排出体外或进一步代谢。
2. 黄素单加氧酶（FMO）：主要存在于肝脏中，可以催化含氮、硫、磷等杂原子的底物进行氧化反应。与CYP酶系相比，FMO对底物的选择性较低，但其活性受遗传因素影响较小，因此在某些特定情况下可能成为药物代谢的主要途径。
3. 醇脱氢酶（ADH）和醛脱氢酶（ALDH）：这两种酶主要参与醇类化合物的氧化反应。ADH将醇转化为醛或酮，而ALDH则进一步将醛氧化为酸，这一过程对于酒精和其他含醇化合物的代谢至关重要。
4. 酯酶和酰胺酶：这些酶可以催化酯键或酰胺键的水解反应，从而分解酯类或酰胺类化学物质。这类酶在体内广泛存在，不仅参与药物代谢，还参与到许多生理活性物质如激素、神经递质等的代谢过程中。

总之，在I相反应中，上述各类酶通过不同的机制对外源性化学物质进行转化，使其结构发生变化，为后续的II相反应提供基础。