在营养与食品卫生学中，实现能量均衡摄入的关键在于合理搭配各类食物，确保人体获得全面且适量的能量和营养素。具体来说，可以通过以下几个方面来达到这一目标：
1. 多样化选择食物：保证饮食中有足够的蔬菜、水果、全谷物、坚果、豆类、瘦肉及低脂乳制品等。这些食物含有不同的维生素、矿物质和其他对人体有益的物质。
2. 控制油脂和糖分摄入：适量使用植物油，减少动物脂肪和反式脂肪酸的摄入；限制添加糖的食物和饮料，以避免过多空热量的摄入。
3. 平衡碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例：一般建议碳水化合物占总能量摄入的50%-65%，蛋白质10%-20%，脂肪20%-30%。具体比例可根据个人活动水平、健康状况等因素适当调整。
4. 注意食物的烹饪方式：采用蒸、煮、炖等健康的烹调方法，减少油炸和烧烤，以降低有害物质产生并保持食材原有的营养价值。
5. 每餐都要有主食 副食组合：每顿饭都应包含一定量的碳水化合物来源（如米饭、面食），同时搭配富含蛋白质的食物（如鱼肉蛋奶）以及新鲜蔬菜水果等纤维素丰富的食物，从而实现营养均衡。
6. 定时定量进餐：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食或长时间饥饿。根据个人的生活节奏安排合适的用餐时间，有助于维持血糖稳定和能量供应。

通过上述方法科学地搭配食物，可以有效地帮助人们达到能量均衡摄入的目的，促进身体健康。