烟酸，也称为尼克酸或维生素B3，是人体必需的一种水溶性维生素。它在能量代谢中扮演着重要角色，并对皮肤健康、神经系统功能以及降低心血管疾病风险等方面有积极影响。然而，当摄入过量时，烟酸也可能带来一系列不良反应。
首先，短期大量补充烟酸可能会引起所谓的“烟酸潮红”现象，表现为面部和上半身的皮肤发红、发热甚至轻微刺痛感。这是因为烟酸能扩张血管，增加血流量所致。这种症状通常在停止服用后不久就会消失，并不会造成持久性伤害。
长期过量摄入烟酸，则可能对肝脏产生毒性作用，导致肝功能异常或损害。有研究显示，每日摄入超过3克的烟酸持续数月甚至更长时间，可能会引起转氨酶水平升高、黄疸等症状，严重时还可能导致
脂肪肝或者肝炎的发生。
此外，大剂量使用烟酸还有可能导致胃肠道不适如恶心、呕吐、腹泻等问题；影响血糖控制能力，在某些情况下使
糖尿病患者病情加重；干扰尿酸排泄过程从而增加
痛风风险等。
因此，在日常饮食中应保持适量的烟酸摄入，并且在考虑通过补充剂形式额外补充时，最好咨询专业医生的意见，以避免不必要的健康风险。
