人体对化学致癌物的代谢和清除是一个复杂的过程，主要涉及肝脏、肾脏等多个器官系统。这个过程可以大致分为两个阶段：生物转化（即代谢）和排泄。

首先，在生物转化阶段，化学致癌物进入体内后，通常会被运输到肝脏等具有丰富代谢酶系统的器官进行处理。这一过程中，机体通过一系列的酶促反应将这些外源性物质转化为水溶性较高的化合物，以便于它们能够更容易地从体内排出。肝细胞中的主要代谢途径包括I相和II相反应：

- I相反应主要是氧化、还原或水解等过程，由细胞色素P450（CYP）家族的酶催化完成。这些反应通常会增加物质的极性但有时也会生成更具毒性的中间产物。
- II相反应则是结合反应，如葡萄糖醛酸化、硫酸化和谷胱甘肽共轭等，这一步骤能够进一步提高化合物的水溶性和稳定性，减少其毒性。

其次，在排泄阶段，经过生物转化后的化学致癌物及其代谢产物主要通过尿液或胆汁被排出体外。肾脏是最重要的排泄器官之一，它能有效地过滤血液中的小分子物质，并将其随尿液排出。此外，部分代谢物也可能与胆汁混合后进入肠道，随后随着粪便一同排出。

值得注意的是，人体对不同化学致癌物的代谢能力存在个体差异，这取决于遗传背景、年龄、性别以及健康状况等多种因素。因此，在评估化学物质对人体的影响时，了解其在体内的具体代谢途径和效率是非常重要的。