过量摄入维生素A可能会导致中毒，这种情况被称为维生素A过多症或称为维生素A毒性。维生素A是一种脂溶性维生素，在体内不易排出，当其累积到一定水平时，会对健康产生负面影响。
1. 急性维生素A中毒：通常发生在短时间内大量摄入维生素A的情况下，如误服了过量的鱼肝油或其他富含维生素A的补充剂。急性中毒的症状可能包括头痛、恶心、呕吐、皮肤问题（例如脱皮）、嗜睡等。
2. 慢性维生素A中毒：长期过量摄取或服用高剂量的维生素A补充剂可能导致慢性中毒，症状比急性更严重且持续时间长，常见的表现有骨痛、关节疼痛、头发脱落、食欲不振、肝脏损伤（如肝硬化）、皮肤干燥和裂纹等。在极端情况下，还可能影响到神经系统功能。
3. 特殊人群风险：孕妇过量摄入维生素A与胎儿畸形有关联，特别是孕早期，因此建议孕期女性应特别注意不要过量补充维生素A；儿童对维生素A的耐受性较低，更易发生中毒现象。
4. 预防措施：一般情况下，通过正常饮食获取维生素A是安全的。但是，如果需要额外补充，则应在医生指导下进行，并严格控制剂量。同时，阅读食品标签和保健品说明书，避免无意中摄入过多的维生素A。

总之，虽然适量的维生素A对于维持视力、免疫系统功能及细胞生长等方面至关重要，但过量则可能带来健康风险，因此应谨慎对待其摄取量。