碘缺乏可以导致多种健康问题，其中最为人熟知的是甲状腺肿大（俗称“大脖子病”）。这是因为人体需要碘来制造甲状腺激素，当摄入的碘不足时，甲状腺为了捕捉更多的碘以维持正常的激素水平，会不断增大体积。除了甲状腺肿大之外，碘缺乏还可能导致以下几种疾病或健康问题：
1. 克汀病：这是一种由于胎儿期或者新生儿期严重缺碘导致的大脑发育障碍性疾病，表现为
智力低下、生长迟缓等症状。
2. 智力下降：儿童和青少年在成长过程中如果长期处于碘缺乏状态，可能会影响大脑的正常发育，造成认知功能受损，学习能力降低等后果。
3. 甲状腺功能减退症：当体内碘含量过低时，可能会引起甲状腺激素合成障碍，进而引发甲状腺功能低下的一系列症状如疲劳、体重增加、情绪抑郁等。
4.
流产与死胎风险增加：孕妇缺碘还可能影响到胎儿的健康，增加
流产或死胎的风险。
因此，在日常生活中保证足够的碘摄入是非常重要的。通常通过食用加碘盐以及富含碘的食物（比如海带、紫菜等海鲜产品）可以有效预防上述问题的发生。对于特定人群如孕妇和哺乳期妇女来说，则需要更加关注自己的碘营养状况，必要时可在医生指导下补充适量的碘制剂。
