治疗急性胰腺炎的主要措施包括非手术治疗和手术治疗，但大多数情况下首先采取的是非手术治疗。具体的治疗方案需要根据患者的具体情况来确定，如病情的严重程度、并发症的存在与否等。
1. 支持性治疗：这是所有治疗的基础，主要包括维持水电解质平衡、营养支持和疼痛管理。对于轻度急性胰腺炎患者来说，可能只需要短期禁食，并通过静脉输液补充水分和电解质，以减轻胰腺负担；随着病情好转，可逐渐过渡到流质饮食直至正常饮食。
2. 抗感染治疗：如果出现继发性细菌感染或真菌感染，则需要使用抗生素。对于重症急性胰腺炎患者，即使没有明确的感染证据，在某些情况下医生也可能预防性地给予抗生素以降低感染风险。
3. 内镜下治疗：当存在胆源性因素时（如胆石症），可能需要进行内镜逆行胰胆管造影术(ERCP)及相关操作来解除梗阻或取出结石，从而达到缓解症状的目的。
4. 手术干预：对于少数并发症严重、内科保守治疗效果不佳的重症患者，则需考虑手术清除坏死组织或者处理其他相关问题。手术方式包括开腹手术和微创技术（如视频辅助胸腔镜手术）等。
5. 并发症管理：针对急性胰腺炎可能引发的各种并发症，例如假性囊肿、消化道瘘、多器官功能障碍综合征(MODS)等，需要采取相应的治疗措施。

总之，在治疗过程中应密切监测患者的生命体征变化，并根据病情发展调整治疗方案。同时也要注意防治相关并发症的发生和发展。