细菌性痢疾，简称菌痢，是由痢疾杆菌引起的肠道传染病，其主要传播途径为粪 - 口传播。下面详细介绍其具体的传播方式。

首先是食物传播。痢疾杆菌在蔬菜、瓜果、腌菜中能生存一定时间，比如在黄瓜、西红柿、萝卜等蔬菜上可存活数天至数周。如果这些食物被痢疾杆菌污染，且未经彻底清洗或煮熟就被人食用，就会导致感染。在集体食堂中，如果炊事员感染菌痢且不注意个人卫生，在制作食物过程中污染了食物，就可能引起多人同时发病的食物型暴发流行。

其次是水传播。痢疾杆菌可在水中存活较长时间，尤其是在温度较低的水中。如果水源被患者或带菌者的粪便污染，健康人饮用了这样的生水，就容易感染菌痢。在一些卫生条件较差的地区，水源保护不当，如河水、井水被污染，会导致菌痢的传播和流行。在洪涝灾害等特殊情况下，水源容易受到污染，也会增加菌痢的发病风险。

再者是日常生活接触传播。这主要通过污染的手而传播，是散发病例的主要传播途径。例如，患者或带菌者的手被粪便污染后，又去接触各种物品，如门把手、桌椅、玩具等，健康人接触这些被污染的物品后，再用手触摸口鼻等部位，就可能将痢疾杆菌带入体内。儿童由于卫生习惯较差，更容易通过这种方式感染菌痢。

最后是苍蝇传播。苍蝇有边吃、边吐、边拉的习性，而且常在人体、食物和粪便之间活动。苍蝇体表和体内都能携带痢疾杆菌，当它们停留在食物上时，就会将细菌留在食物上，人吃了被苍蝇污染的食物后就可能感染菌痢。

综上所述，细菌性痢疾主要通过粪 - 口途径，以食物、水、日常生活接触和苍蝇等为媒介进行传播。为预防菌痢，应注意饮食卫生、保护水源、养成良好的个人卫生习惯，并做好灭蝇工作。