营养元素吸收影响因素 | 2023公卫助理医师考试模拟练习&考点解析来了！医学教育网小编整理如下，希望可以帮助大家巩固复习相关考点！
知识点：血红素铁和非血红素
2023公卫助理医师考生每日知识点速记：血红素铁和非血红素
【练习题】大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是？A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.硫代葡萄糖苷E.皂苷【正确答案】 C【答案解析】植酸即肌醇六磷酸，是很强的金属离子螯合剂，在肠道内可同锌、镁、钙、铁、铜等元素结合而排出体外，从而减少这些营养元素的吸收和利用。【医学教育网原创·转载请注明出处】
【练习题】大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是？
A.水苏糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.硫代葡萄糖苷
E.皂苷
【正确答案】 C
【答案解析】植酸即肌醇六磷酸，是很强的金属离子螯合剂，在肠道内可同锌、镁、钙、铁、铜等元素结合而排出体外，从而减少这些营养元素的吸收和利用。
【医学教育网原创·转载请注明出处】
以上“营养元素吸收影响因素 | 2023公卫助理医师考试模拟练习&考点解析”由医学教育网提供，网校2023年公卫医师考试辅导已全新启航！专业师资团队领航指导，科学规划阶段课程有的放矢。抢先备考，不给明年8月份留遗憾！
【2023备考专区】
【0.1元】速抢2023公卫医师技能备考全能包！含标准评分实操视频！
【每日打卡】2023公卫医师医考爱打卡第三期开启：30个高频考点+120道经典习题等你解锁！
【技能模考】2023公卫医师实践技能模考上线！全国免费测评！
【必看】2023公卫执业|助理医师《2023医考学霸计划》免费领！
【缴费】全国2023公卫医师考试报名缴费时间|方式|金额要求汇总
【每周精读】2023公卫医师高频必考知识点&复习技巧点拨
刷题就上“正保医学题库”小程序，海量考题等你来刷！
无忧实验班
2025课程
￥2680
正保医学教育网客户端
