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膳食营养素参考摄入量(DRIs)概念及内容

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DRIs的概念

在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,其中包括4项内容:

平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。

1.EAR-平均需要量

是根据个体需要量的研究资料制订的,可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平;EAR是制订RNI的基础。

2.RNI-推荐摄入量

相当于传统使用的RDA;是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%——98%)个体需要量的摄入水平;是个体摄入营养素的目标值;

长期摄入RNI水平,可以满足身体对该营养素的需要,保持健康和维持组织中有适当的储备。

3.AI-适宜摄入量

通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量;是个体摄入营养素的目标值。

4.UL-可耐受最高摄入量

是平均每日摄入营养素的最高限量;对一般人群中几乎所有个体的健康都无任何副作用和危害。

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