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医学教育网编辑整理了“公卫助理医师考点速记：蛋白质的一级结构”具体内容，希望对大家复习2020年公卫助理医师《生物化学》有帮助。
1.定义：是指多肽链中氨基酸的排列顺序。（一条线）
2.主要的化学键：肽键。
3.意义：一级结构非空间结构，但它决定着蛋白质空间结构。
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